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台海观澜：闽台联手打造世界白茶中心
2008年09月07日 22:59 来源：中国新闻网 发表评论

　　中新社福鼎九月七日电 题：闽台联手打造世界白茶中心

　　作者 郑长灵

　　数百亩的茶园望不到尽头，在绿色的海洋中，勤劳朴实的茶农正在采茶，金秋时节的福建福鼎溪美农场显得格外美丽。来自台湾的蔡先生夫妇已经在这里安家落户十几年了，他们兴办了蔡氏农业新技术开发有限公司，用自己的行动书写着闽台合作发展白茶产业的新篇章。

　　蔡先生说，闽东福鼎的茶叶品质很好，但要生产成为精品的高档茶，必须引进现代科学工艺。七年前，他从台湾引进一整套先进设备，辅以台湾新技术工艺，利用福鼎当地茶叶加工生产出“天毫”茶。该茶品气味特别芳香，茶水色泽清黄，爽口沁心，很快就畅销浙江、上海等地，为闽东茶叶闯出一条新路。

　　福鼎市委副书记陈兴华七日上午在接受本社记者采访时指出，福鼎白茶因其独特的保健功效走俏欧美，引起台湾业内人士广泛关注，目前福鼎有关部门正在与台湾茶界人士洽谈各项合作事宜。

　　据了解，在此前五月份，福鼎市就已与台湾茶艺协会签署了合作意向书，聘请了六位台湾茶叶专家担任福鼎市茶产业发展高级顾问，并成立海峡两岸白茶文化(福鼎)交流协会，共同打造世界白茶中心。同时还经过各方协调，成立了世界白茶文化交流中心和台湾白茶知友协会。

　　茶叶专家认为，福鼎是白茶的原产地，有中国“白茶之乡”之称。而台湾在茶叶生产制作技术、改良加工以及营销等方面有着许多先进经验，福鼎与台湾联手发展白茶产业，有助于福鼎打造白茶国际品牌形象，对福鼎打造世界白茶中心也有着直接的推动作用。

　　“福鼎应不断发展壮大白茶产业、开展特色经营，逐步发展成为世界白茶产销合作中心、白茶科技进步中心与白茶文化交流中心�！倍嗝泄枰督缱以诮衲炅戮傩械闹泄捉彀撞栉幕谏媳泶锪硕愿６Π撞栉蠢捶⒄沟拿篮闷谕�。

　　目前，福鼎有大小茶叶加工企业三百八十一家，几乎每家都涉及白茶业务。福鼎种茶面积二十万亩，去年产值十二亿元人民币。其中福鼎白茶产量为四千吨，八成以上销往欧美和东南亚国家。世界各地白茶茶商纷纷到福鼎考察，这里正逐步发展成为世界白茶产销合作中心。(完)

【编辑:魏恒】
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