戴望舒的《雨巷》写道“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寞的雨巷，我希望逢着一个丁香一样地结着幽怨的姑娘……”一直喜欢这样的江南水乡，纵横交错的河道，黑瓦木柱搭起的长雨廊，印满青苔的青石板阶埠，鹅卵石铺就的弹格路，不由得就有一份亲切感觉。六大古镇虽好，可惜终日里游人多过过江之鲫，古镇最摄人的宁静不复，魅力自然大打折扣。好在，在绍兴城外还保存着一座完整的明清古镇安昌，更可贵的是罕有游人，冬日时节，去古镇暖一壶黄酒，嗑点瓜子，晴天孵孵太阳发呆，雨天在雨廊下数着雨点落在河道里泛起的涟漪，再惬意不过了。

　　石拱桥下乌篷船

　　去安昌是在一个冬日的午后，天空飘着细细的雨丝，远远朦胧一片的白墙黑瓦，镇外一条小河蜿蜒而过，两岸遍植垂柳。细雨中小镇只有黑灰白三色，犹如一幅展开的水墨画卷。镇口外是一座白色的牌坊，再跨过河上的小桥，就是安昌古镇了。毕竟是越北的重镇，镇口有一座颇具气势的古戏台，想来每年农闲时分，演社戏的时候该是十分热闹的。

　　入镇就是老街，左手一条墨绿色的小河，河水蜿蜒迤逦穿过座座拱桥，河上不时经过一艘艘乌蓬小船，老船工戴着标志性的黑色毡帽，手掌舵脚踏桨，手脚并用灵活掌控前行。老街整个保持着明清的布局，头顶是黑瓦雨棚，长达1747米，青石板铺就的街道泛着厚实的反光。两边是一个个老铺作坊，保持了老旧的做派，很多日常用品还保持着全手工的工序。

　　临河老屋情趣侬

　　小镇是祥和的，镇内多河流，老屋临河而建。河多桥自然多，或拱或平，一座座石桥将人家联系起来，石梁上斑驳的印记记录着往日的荣辱沧桑。镇里纵横着一条条幽深静谧的窄巷，延伸开去，隐藏其中是一座座古老凝重的台门。一个台门就是一个独立的院落，白色的院墙围成四方的天井，四周是高矮错落的一色黑瓦老屋，木制门窗之后就是一户户人家。小镇的生活简单也不乏情趣。单是窗户就用砖木垒出各种造型，富庶人家门楼廊柱上的砖雕木雕就更不必说了。台门中的天井也暗藏着主人的匠心，栽点花草，养缸金鱼，甚至还有假山，真正螺蛳壳里作道场，生机盎然。

　　小镇的黄昏最充满生气。孩子们放学归来，唧唧喳喳跳跃着呼唤着。乌篷船纷纷靠岸，老船工们上得岸来，聚在一起抽烟聊天，说说一天的生意。主妇们从菜场买菜归来，在门口的台阶上和河岸上淘米洗菜，拉着家常。河边生起煤炉，一缕缕青烟升起，飘来阵阵菜香。

　　梅干菜鲜黄酒香

　　我们来到老街上的饭店，在河边廊棚下搭起桌椅。打半斤店家自酿的花雕加姜丝温热了，下酒菜是绍兴的地方家常菜。稍嫌暴力些的是酶干菜焖肉，口味绝对是人间至美，优质五花肉吸收了酶干菜特有的鲜香，入口即化丝毫不显油腻，酶干菜吸收了油一点不干还颇有嚼头。现炸的臭豆腐极有特色，与别的地方相比个头极为袖珍，入油锅炸至金黄，外脆里嫩，个人偏好是不蘸任何调料，直接趁热大嚼之，齿颊间充满了独特的豆制品的清香，久久不散。安昌的腊味值得大书特书，此地最出名的是家家户户自制的腊肠和腊鱼。腊肠的肠衣选用优质猪小肠，灌以猪后腿精瘦腿肉制成的肉糜。腊鱼的原料并非常见的青鱼，而是鳊鱼。安昌的腊味经涂上酱油等多种调料自然风干而成，颜色深沉，腊肠有嚼头，并且有着独特的酱香味，腊鱼鲜嫩不油腻，绝对是佐酒的好菜。此外笋干炒榨菜、清炒螺蛳这样清淡的小菜也非常具有家常风味。(Danny)

　　来源：申江服务导报