“家乐福中国卖场98%是从中国采购,实际上食品安全问题是全世界都存在的问题,前几年法国和欧洲出现的疯牛病,闹得沸沸扬扬,中国食品安全的变化是什么,肯定是往好的方向在发展,同时生产商、供应商,他们的食品安全技术逐渐提高!
戴名扬告诉记者,不仅在采购环节家乐福非常重视食品的安全控制,而且食品进入家乐福的卖场后,还要进行一道更为严格的检测,这时的检测指标主要包括农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、吊白块等方面,如果在检测中发现任何指标超标,这些食品都必须立即撤下货架,确保消费者购买食品的安全可靠。
“你可以尝尝,这是乌鲁木齐的葡萄,这个葡萄非常好,我的小孩非常喜欢,没有核,到了九月就没有了,每年我们要向中国的其它城市卖很多吨的这个葡萄!
戴名扬一家人平常吃的食品都是在家乐福采购的,他高兴地向记者介绍,哪些食品是他家最爱吃的。
“这是浙江的小南瓜,我们也非常喜欢,一个是它的口味,它也是我们质量体系内的产品,在安全上我们是非常放心的。这是内蒙古的牛肉,这是青岛的牛肉,我喜欢吃肉!
“这个青岛的牛肉和法国的牛肉有什么区别吗?”
“青岛的牛肉,我们觉得特别好,非常适合我们的胃口。”
“你现在的生活中能离得开中国的食品吗?”
“对我们来讲这是不可能的,在中国居住,不食用中国的产品,对我们来说像肉类、水果,对我们来说非常好,口味也很不错,质量也很满意。”
半小时观察
在经济全球化的今天,我们看到,在不少跨国巨头的供应琏条上,中国产品所占的份量越来越重。像沃尔玛全球有6000多家供货商,中国的就占了80%。沃尔玛在中国采购的产品,2002年为120亿美元,2003年达到了150亿美元,到2005年已经接近180亿美元。美国《纽约时报》曾经做过测算,如果把沃尔玛当成一个国家,它就将成为中国第六大商品输出国和第八大贸易伙伴。
通过这种全球采购,中国生产的服装、鞋类、家电、玩具、日用百货和装饰用品源源不断地流入到各国消费者的手中,让他们通过全球化享受到了更低的价格,享受到了更高的生活水平。甚至有经济学家说,正是由于有了中国产品,才拉低了全球通货膨胀的水平,保证了全球经济在最近几年繁盛不衰。
然而,我们应该看到,中国制造创造的所有辉煌,都建立在一个基础之上,那就是全球消费者对中国产品质量的信心。如果中国产品是劣质和危险的代名词,我想即使再便宜,也不会有哪个国家的老百姓敢冒险。不怕不识货,就怕货比货,消费者的眼睛是雪亮的。(主编:张凯华;记者:王立平;摄像:沈焱)
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